大さじで★豆乳バナナシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（12ｃｍ１個人分）
作り方
-
1
●バナナをフォークで潰して豆乳と混ぜておきます。
小麦粉をふるっておきます。
（私はめんどうだからふるいません笑） - 2 卵黄・卵白を各ボールに分けます。
- 3 卵白と塩をハンドミキサー高速で混ぜ、少し固くなったところで○を入れて、つのがたつまで混ぜます。固すぎるとボソボソになるので注意です
- 4 卵黄と砂糖をハンドミキサーの遅めで混ぜ、白くもったりしてきたら、●とサラダ油を混ぜます。小麦粉も入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます
-
5
④に③の1/3を入れて、ごむべらでよく混ぜます。
残り1/2は切るように卵白を潰さないように混ぜます。 -
6
１７０℃に温めたオーブンで３０分焼き、荒熱が取れたらさかさまにします。
コップにはさんでビニールをかけてしっとりさせます。
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- カテゴリ
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- 豆乳バナナシフォンケーキ
reireiv
ベビをかかえるママです。
ずぼらなもので、短時間で出来る簡単な料理ばかりです。
レンジを使った料理が多いですが、
我が家のレンジは、ヘル○オみたいな高価な物ではなく、
ターンテーブルがクルクル回る、旧式のものです！
そして、ずぼら料理にはタッパーが大活躍です。
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100均の12ｃｍ型用です。
手順の写真は３個分作っています。