ホッキ貝のフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホッキ貝の身(下処理済み) 4個分
- 小麦粉・溶き卵・パン粉 各適量
- 揚げ油 適量
- 甘らっきょうタルタルソース(レシピ有り) お好み量
- 醤油 お好み量
- とんかつソース お好み
作り方
-
1
下処理済みのホッキ
の身をそれぞれ
半分にカットする
-
2
1を小麦粉→溶き卵
→パン粉の順に衣を
つける
-
3
2を170℃の揚げ油
に入れ、揚げていく
衣が薄めのきつね色に
なったらできあがり
-
4
お皿に盛り付け
完成
(今回はアスパラも
一緒に揚げました)
-
5
お好みで
タルタルソースに
醤油をかけたもの
につけて食べても
美味しいです
また、とんかつ
ソースも合います
美味しいです
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