年1000個唐揚げを作る主婦の最強の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉に味をつけます。生姜を擦りながら入れ、酒大さじ1醤油大さじ3を入れます。

   

2. 2 味付けたお肉を混ぜます。
   混ぜたら、フォークでプスプス刺します。

   

3. 3 味付けたお肉を混ぜます。
   混ぜたら、フォークでプスプス刺します。
   調味料を馴染ませるために10分から10時間冷蔵庫で寝かせます。

   

4. 4 汁気を切ったお肉に片栗粉をまぶします。

   

5. 5 中火で大体2分半ほど片面ずつ揚げて両面で5分くらい揚げています。カリッと中はジューシーにするにはたっぷりの油で揚げることがベストです。

   

6. 6 揚げ終わったら、バットに置きしっかり油を落としましょう。

   

7. 7 お皿に盛り付けて完成！