しめじの天ぷら レシピ・作り方
材料（1袋人分）
- しめじ 1袋
- 小麦粉(直接しめじにふりかける用) 少々
- ＊卵(Mサイズ) 1/2個
- ＊冷水 75cc
- ●小麦粉 50g
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
しめじは石づきを
取り、3〜4本ふっつ
いた状態にわけて
おき、軽く小麦粉を
ふりかけておく -
2
衣を作る
ボールに＊卵と
＊冷水を入れて
よくかき混ぜる
混ざったら
●小麦粉を入れて
菜箸で大きく
混ぜる
少しダマが残る
感じ -
3
1のしめじに
2の衣をつけて
油で揚げていく
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