鶏とれんこんのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 鶏モモ肉(一口大) 350〜400g
- 小麦粉 大さじ1
- れんこん(半月切り) 2節くらい
- 舞茸(ほぐす) 1パック
- ブロッコリー(茹でる) 1/2株
- サラダ油 大さじ1
- ☆オイスターソース 大さじ3
- ☆かんたん酢 大さじ2
- ☆醤油 大さじ1/2
作り方
-
1
鶏肉に小麦粉をまぶしておく。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
- 3 鶏肉に8部通り火が通ったら、れんこん、舞茸も加えて炒める。酒(分量外)大さじ1を加える。
-
4
全体に火が通ったら☆を加えて炒める合わせ、最後にブロッコリーを加えたら完成。
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ごと子
オシャレな料理は作れませんが、日々の食卓で楽しめるレシピをアップしています。子供が小さいので、離乳食レシピや、子供(1〜2歳)向けレシピも。高齢者施設の管理栄養士です。最近こちらのレシピ投稿をお休みしていましたが、いつの間にかフォローしてくださっている方が少し増えており、大変嬉しいです！ありがとうございます！
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