ホウレン草でオードブル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ほうれん草を硬めに茹で、水にとって絞る。
５mm位に刻んで、再び水分をしぼり、ボールにいれます。
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2
玉ねぎをみじん切りにして、塩をまぶし水分が出てくるまで待ちます。その後水洗いをして硬く絞ります。
-
3
1と2を一つのボールにいれ、そこにサワークリーム、マヨネーズ、ハーブソルト、胡椒、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせます。
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4
小麦粉胚芽クラッカーの上にのせて出来上がり。
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