魚のサクッとフライ☆パプリカヨーグルトタルタル添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白身魚（たらを使用しています） 切り身2切れ
- 浅漬けの素 大さじ2
- 薄力粉 大さじ2
- カレー粉 大さじ1
- 溶き卵 １個
- パン粉 1/3カップ
- 揚げ油 適量
- ■パプリカ入りヨーグルトタルタルソース
- プレーンヨーグルト 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- パプリカ（赤・黃）みじん切り 適量（細切り2〜３片ずつくらいを好みで）
- ブラックペッパー 適量
作り方
- 1 白身魚の切り身に浅漬けの素を振りかけ、しばらく置いて下味をつける。
- 2 パプリカヨーグルトタルタルソースの材料を合わせておく。
- 3 小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせ、キッチンペーパーで水気を拭き取った①の白身魚にまぶす。溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけて熱した油でこんがりと揚げる。
-
4
お好みの野菜などと一緒に盛り付け、②のソースをかけていただく。
ヨーグルトの酸味はあまり気にならないまろやかなソースなので、しっかりした味のついたフライと好相性です。 -
5
そのままで食べてもサクッと美味しい！
白身魚以外にささみでも美味しいですよ♪
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関連情報
toko*
九州出身、関西在住の主婦です(*´﹀`*)
長年旦那さんとの２人暮らしでしたが、
現在はお義母さんとの3人暮らし✨
栄養士の資格を生かし
野菜たっぷり、時短、糖質オフなど
今まで以上に家族の健康を考えた
バランスの良い食事作りを実践中♪
食事で血液検査の結果が良くなり
病院と薬の回数が減った〜！
と喜んでもらえてます((pq•ᴗ• )♬
どうぞよろしくお願いいたします♡
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お魚に下味がしっかりついて何もつけずに食べてもすごく美味しいです。
タルタルソースは、ヨーグルトタルタルソースでカロリーオフ！