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えのきと豚肉のこってり炒め~ご飯が進む味~ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肉細切れ

    200g

  • えのき

    1束

  • にんにくのすりおろし(チューブで可)

    小さじ1

  • しょうがのすりおろし(チューブで可)

    小さじ1

  • 醤油

    大さじ2

  • 砂糖

    大さじ0.5

  • みりん

    大さじ1

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
えのきと豚肉のこってり炒め~ご飯が進む味~
  • 300円前後

ご飯が進む味付けです(*´ω`*)

作り方

  • 1

    えのきの石づきを切り落とし、ほぐしておく。温めたフライパンで豚肉を弱火~中火で炒める。

  • 2

    豚肉の半分くらい火が通ったら、1のえのきを加えて弱火で炒める。

  • 3

    豚肉とえのきに火が通ったら、醤油・砂糖・みりん・酒・しょうが・にんにくを加える。
    中火で煮詰めれば完成(*´ω`*)

きっかけ

えのきが安かったので。

おいしくなるコツ

豚肉に火を入れすぎると固くなるので、手際よく作ることがポイントです(*´ω`*)

レシピID: 1550011796

公開日:2018.06.10

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.08.06

    冷蔵庫にあるもので、簡単に作れました!

    簡単ですよね!レポートありがとうございます(*´ω`*)

    お返事を見る

  • 2018.07.12

    夕食に作りました♪
    えのきと豚肉合いますね
    (*´▽`*)
    おいしかったです!
    ありがとうございました☆

    えのきと豚肉、美味しいですよね!レポートありがとうございます(/・ω・)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
えのきと豚肉のこってりいため
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
えのき豚肉ご飯が進む簡単

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