新じゃがころいものガーリックバター レシピ・作り方
材料（5人分）
- しんじゃがころいも ３０個くらい
- 揚げ油(キャノーラ油) 適量
- チューブでバター1/3 4㎝くらい
- にんにくチューブ 2㎝くらい
- 天日塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- 乾燥パセリ 適量
作り方
- 1 ころいもをよく洗い、大きいものは２つに切る。皮つきのまま耐熱容器にいれ、ふんわりとラップをし、柔らかくなるまで電子レンジにかける。
- 2 油で少し揚げ色がつくように揚げる
- 3 バターとにんにくを合わせる
- 4 ジャガイモが熱いうちににんにくバターを絡めて、塩とブラックペッパーとパセリを適量振りかける
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