圧力鍋で超時短 鳥すき焼き！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを温めゴマ油を入れ、ゴマ油が温まったら鳥もも肉を皮を下にして中火で焼きます。

2. 2

   焼き目がついたら、もう片面を焼きます。

3. 3

   両面が焼けたら、フライパンから取り出して、食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   材料切ります。しらたきは水をきり、食べやすい長さに切ります。

5. 5

   野菜を切ります。ネギは斜め切りに、しめじは石づきを取り小房に分けます。しいたけは1/2個に切り、焼き豆腐は一口サイズに切ります。

6. 6

   鍋に材料を入れます。
   入れる順番は、鳥もも肉、しいたけ、しめじ、ネギ、焼き豆腐、しらたきです。

7. 7

   エバラすき焼きのたれと酒を入れ、蓋をして強火にかけ、シューと蒸気が出たら、弱火にして圧をかけ10分したら火を止める。

8. 8

   圧が下がるまで待つ。

9. 9

   圧が下がったら蓋を開け器にもれば出来上がり！