厚揚げと茄子とエリンギのにんにく味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 厚揚げは熱湯に回しかけて油抜きする
- 2 茄子を斜め薄切りにして水でさらしアクを抜く
- 3 厚揚げを手でちぎり茄子とエリンギと一緒にフライパンで炒める
- 4 茄子がしんなりしたら●の調味料を合わしたものを入れて１分炒め塩コショウで味付けする
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