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ニラと茄子の塩麴和えレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

★ままや★

生のニラと茄子で

材料（１人分）

茄子: 半分

ニラ: 半束

塩麴: 大さじ１

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作り方

1

茄子は斜め薄切りにする
ニラ7は３ｃｍ幅のザク切りにする
2

ビニール袋に１と塩麴を入れてよく揉む
3

冷蔵庫で１時間以上寝かせて食べる直前に出た水分をよくしぼってお皿に盛る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニラの匂いがキツイので保存する時はビニール袋を何重にもする事

きっかけ

ニラが生で食べたくて

公開日：2015/11/29

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カテゴリ: にら簡単おつまみなす全般

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★ままや★

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