お弁当 女子向き　えび玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★えび玉★
   むき海老に酒大１と塩少々を振りかけて１０分置きます

   

2. 2 小器に玉子を割り入れガラスープの素をほんの少しひとつまみ入れます
   貝割れを半分の長さに切り加えてかき交ぜます

   

3. 3 小さなフライパンに
   えびを酒ごと入れて
   極弱火にかけ
   茹でる感じに火を通してください
   （茹で過ぎに注意）
   茹だって水気が多ければ水気を捨てます

   

4. 4 手順３のえびの入ったフライパンにごま油を大１を加え
   手順２の玉子液を流し入れて
   あらくまとめます
   出来るだけジュクジュクしたのがなくなるまで焼いてください

   

5. 5 ★その他のおかず
   
   ・イカリングフライ３個

   

6. 6 ・肉団子煮
   
   大き目肉団子3個
   つゆの素濃縮３倍大３とみりん大３と砂糖少々水大２で味付け
   
   写真は冷凍ストック
   当日レンチンして詰めました

   

7. 7 ・ピーマンの細切り炒め
   
   ピーマン１個、細千切り
   を油炒め、味塩こしょうで味付け

   

8. 8 ・人参の細切り炒め
   
   人参小1/2本千切り
   を油炒め
   味塩こしょうで味付け
   ごまを振ります

   

9. 9 ・手作りピック
   
   黒猫のシールの裏にセロテープで楊枝をとめてピックに
   
   ・えだ豆
   
   枝豆にきつく塩を振り
   ふりかけがわりのトッピング

   

10. 10 キャラクター物の子供向けお弁当箱は
    大人の女性に十分な量
    今回大と中を使用で総量680ｍｌ
    
    大400ml
    中280ml
    小180ml