寒締めほうれん草ポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 寒締めほうれんそう 1/2束
- 玉ねぎ 1/2個
- バター ５ｇ
- ｺﾝｿﾒ 1個
- 牛乳、水 各１５０ｃｃ
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 玉ねぎを粗みじんに切る。ほうれん草はよく洗って適当な大きさに切る
- 2 フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらほうれんそうも加えて炒める。
- 3 水とｺﾝｿﾒを入れて2分くらい煮る。煮汁ごとミキサーに入れ、他の材料もすべて加えて撹拌する。
- 4 器に入れ、レンジで好みの温度に温める
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- コーンスープ・ポタージュ
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