トマトとモロヘイヤのリゾット レシピ・作り方

トマトとモロヘイヤのリゾット
  • 約10分
  • 100円以下
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1人のお昼にお手軽です。ダイエット中にも良いかな、、

材料(1人分)

作り方

  1. 1 トマトは一口大、玉ねぎは薄切りにし、モロヘイヤは一口大に切ってさっとゆでる。
    ウィンナー1本は電子レンジで1分加熱して一口大に。冷ご飯もレンジで1分くらい温めておく。
  2. 2 小鍋に水を入れて沸かし、コンソメを溶かす。ご飯を入れてプクプクと煮る。3分くらい。
  3. 3 ご飯が柔らかくなったら、ウィンナー、玉ねぎの薄切り、モロヘイヤを入れる。ウィンナーも加熱してあるので、混ぜる程度に火にかける。最後にトマトを入れる。
  4. 4 材料は全て先に火を通してあるので、ほとんど混ぜる程度火にかけるくらいで良いです。

    出来上がり♪

きっかけ

ダイエットしようかな…と思っていたところ、冷ご飯とトマト、モロヘイヤがたくさんあったので。

おいしくなるコツ

トマトの酸味が美味しいので、小鍋の中には1番最後に、ほんの少し温める程度の時間だけいれます。

  • レシピID:1550003559
  • 公開日:2012/07/17
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