れんこんとひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
乾燥ひじきは水に戻しておきます
※鮮魚売り場にある生ひじきを使うと早いです
れんこんは薄めに切ります。
にんじんも薄めに、油揚げも火が通りやすいサイズに切ります
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2
戻したひじきを洗い水分をきり、
なべに、だし汁を含むすべての材料を全部加えます
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3
調味料を全部加え、弱火でまぜながら煮ます
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4
汁気がなくなったらできあがりです
油揚げに味がしみこんで翌日もおいしいです
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