おうちで出来ちゃう簡単おかず生姜 レシピ・作り方

おうちで出来ちゃう簡単おかず生姜
  • 約15分
  • 100円以下
ミタ フーコ
ミタ フーコ
市販のおかず生姜にハマりました。
何度も買うと高くつくので、作ってみました。
とっても安上がりです。

材料(4人分)

  • ねしょうが 100g
  • ★水 大2~3
  • ★しょうゆ 大2
  • ★みりん 大2
  • ★酒 大2
  • ★砂糖 小1
  • ★味の素 小1/2

作り方

  1. 1 ねしょうがをみじん切りに切ります。
  2. 2 お鍋にねしょうがと★を入れ火にかけます。
  3. 3 フツフツとしてきたら弱火にして蓋をして7~8分煮詰めて出来上がり。

きっかけ

市販されているみじん切りのおかず生姜にハマってしまい、購入の頻度が増えたので手作りしてみようと思いました。 作った方が断然安上がりです。

おいしくなるコツ

水は少なめから加減して下さい。 ごはん・麺の薬味・冷や奴など、あらゆるものにかけてお召し上がりください。

  • レシピID:1550001340
  • 公開日:2011/10/24

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カテゴリ
佃煮
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しょうが 食べるしょうが おかずしょうが ご飯の友
料理名
おかず生姜
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つくったよレポート(7件)

  • けいちゃん088
    けいちゃん088
    2012/12/14 18:01
    おうちで出来ちゃう簡単おかず生姜
    冷え性予防に手軽にしょうがを摂りたいと思い作ってみました。湯豆腐にのせて食べたらおいしかったです。色々活用できそうで嬉しいです。
  • 颯湖
    颯湖
    2012/08/04 15:00
    おうちで出来ちゃう簡単おかず生姜
    リピです。おいしかったので倍量作りました。冷ややっこにたっぷり掛けて食べました。ごちそうさまでした。
  • 颯湖
    颯湖
    2012/05/10 12:55
    おうちで出来ちゃう簡単おかず生姜
    おいしくできました。これで、市販の物を買わなくて済みそうです。また作りますね。ごちそうさまでした。
  • れんど
    れんど
    2012/03/15 17:37
    おうちで出来ちゃう簡単おかず生姜
    簡単おかず生姜またこさえましたぁw
    半分はみじん切り、残りは千切りで、味わい深くできましたぁww

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