ホウレン草があったなら^^絶品クイック 炒め物 レシピ・作り方

ホウレン草があったなら^^絶品クイック 炒め物
アムルッタ
アムルッタ
ごはんとも合うし、そのままでもイケる!
なんか美味しいんだな^^
何年たっても、おいしい料理は
変わらない。

材料(2人分)

  • ホウレン草 2~3(食べたい分)
  • にんにくみじん切りか極々うすーくスライス 3ミリ~5ミリ分

作り方

  1. 1 (ふらいぱん+油)
    ↑ほうれんそう 炒める
    ↑半分、しなぁ って火がとおったら、
    ↑にんにく 入れる
    (多く入れたら、違う味になります)隠し味程度が、ポイント。
  2. 2 ↑黒こしょう、こりこり挽く。
    ↑少し、塩入れる。

    味見て、足したいときは、
    しょうゆ
    すこしたらす。

    もしあればこちらでもOK
    ↑味1番(中華の練りペースト)
    小1、で入れる。

きっかけ

どうしても美味しいものが食べたい。しかもシンプルに^^ そこで生まれたレシピです!

おいしくなるコツ

にんにくは、最初から入れないこと。ホウレン草が半分くらい炒められ、水分が出てくるくらいのタイミングで、にんにく入れる。これが、この料理の最大のコツです! コレで味が決まります^^  高級中華 の一品。

  • レシピID:1550000812
  • 公開日:2011/05/06
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カテゴリ
ほうれん草
料理名
あっさり さっぱり 旨い!ホウレン草の超単炒め物
アムルッタ
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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • アムルッタ
    アムルッタ
    2011.05.05 20:58

    このホウレン草の炒めた汁も、絶品!

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