洋風 塩バター肉じゃが レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
野菜を切る。
玉ねぎは薄切り。
シメジはほぐす。
じゃがいも、にんじんは２ｃｍほどの乱切りにする。
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2
豚肉に下味をつける。
小さじ半分ほどの塩コショウと小麦粉をまぶし、もみこむ。
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3
鍋にバターを入れ、たまねぎ、シメジを炒める。
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4
たまねぎ、シメジに火が通ったら、肉を入れる。
肉に火が通ったら、じゃがいも、にんじんを入れ軽く炒める。
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5
鍋に２００ｃｃの水とコンソメの素を入れ、１０分ほど中火で煮る。
根野菜に火が通ったら完成でうす。
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煮ても紫色でした。