さわらのカレーあんかけレシピ・作り方

Name: さわらのカレーあんかけ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: さわら 骨無し 約160ｇ; （あじ、いわし、さばでも）; 玉ねぎ 4分の1個; もやし 100ｇ; 人参 1ｃｍ; ピーマン 半個; ☆コンソメ顆粒 小さじ2; ☆カレー粉 大さじ1，5; ☆ケチャップ 大さじ1，5; ☆醤油 大さじ2分の1; ☆塩 少々; ☆水 150～200ｃｃ; 塩、胡椒 少々; 小麦粉 適量; 片栗粉 小さじ1; ごま油 適量

約30分
500円前後

まこすきやき

作り方での写真はさんまです
あじ、いわし、さばでも美味しいです！作り置きもできます。

みんながつくった数 2 件

材料（2人分）

さわら骨無し約160ｇ
（あじ、いわし、さばでも）
玉ねぎ 4分の1個
もやし 100ｇ
人参 1ｃｍ
ピーマン半個
☆コンソメ顆粒小さじ2
☆カレー粉大さじ1，5
☆ケチャップ大さじ1，5
☆醤油大さじ2分の1
☆塩少々
☆水 150～200ｃｃ
塩、胡椒少々
小麦粉適量
片栗粉小さじ1
ごま油適量

作り方

1 ☆の調味料や水を合わせておきます。
もやしはそのまま、人参、ピーマンは千切り。玉ねぎは薄切りにします。さわらに塩と胡椒で下味をつけ、4個に切り分けます。
2 さわらに小麦粉（又は片栗粉）をはたきます
｛写真はさんま）
3 フライパンに多目の油を入れて、さわらを焼きます。
(写真はさんま)
4 フライパンを用意し油を熱し野菜をかたい順にいためてゆきます。
（２でフライパンでさわらを焼いたなら、さわらを取り出しさっと汚れをふき取り使用します）
5 野菜が半分火が通ったら①で合わせた調味料を野菜にかけて煮立たせます。さわらを戻しいれてしばらく煮ます。片栗粉でとろみをつけます。ごま油をまわしかけます。出来上がり。(写真はさんま)
6 出来上がり！
写真はさんまで作ったもの
7 作り置きできます。
次の日も大丈夫。
全て作っておいて、レンジで温めてもおいしいです。さらに味がしみますから。