あさりのピリ辛蒸しレシピ・作り方

Name: あさりのピリ辛蒸し
Yield: ２
Ingredients: あさり 1パック; ごま油 大さじ2分の1; 豆板醤 小さじ１; 万能ねぎ 1本; 酒 大さじ2分の1

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Y's kitchen

いつものあさりの酒蒸しに豆板醤を加えてピリ辛にしてみました。あっという間にできてお酒のおつまみに最適☆

材料（２人分）

あさり　　　: 1パック

ごま油: 大さじ2分の1

豆板醤: 小さじ１

万能ねぎ: 1本

酒　: 大さじ2分の1

作り方

1

お鍋にごま油を引き、豆板醤を炒める。
2

あさりと酒を加え、中火で蓋をしてあさりに火を通す。
3

汁ごと器に盛り、小口切りにした万能ねぎを上から散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あさりをピリ辛に☆

公開日：2011/02/25

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