保存食☆おつまみ☆ご飯の友☆お弁当に☆豚みそ!! レシピ・作り方

保存食☆おつまみ☆ご飯の友☆お弁当に☆豚みそ!!
  • 約10分
  • 300円前後
ぶぅ0866
ぶぅ0866
しょうがと少し甘い味噌がご飯を沢山食べれる絶妙な味。冷蔵庫で1週間保存がきくのでたくさん作って楽ちんで旨い♪幸せ。。。

材料(3~4人分)

  • 豚コマ肉 250g
  • しょうが 25g
  • 味噌 70g
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 油(炒め用) 大さじ1~2

作り方

  1. 1 お肉は1口大に切り、すりおろし生姜・味噌・砂糖・みりんをまぜておきます。この分量は甘さ控えめなのでお好みで砂糖の量は調節してにゃ。
  2. 2 少しの油で肉を炒めます。しっかり火が通ったら混ぜておいた味噌を入れ箸で混ぜても写真の様に余分な味噌がなくなれば完成♪

きっかけ

おばあちゃんからお母さんに、そして私に教えられたとても美味しい便利な豚みそ。冷蔵庫にから出して冷たいままでもとっても美味しいご飯の友であり、おつまみ。お弁当にも喜ばれます。

おいしくなるコツ

味噌はパチパチ飛ぶので油は最小限で。簡単で早いのにおつまみにもお弁当にもご飯もりもり食べれるおかずにもなる万能レシピ。しょうがは体にも良いし素晴らしい!!

  • レシピID:1550000256
  • 公開日:2011/01/29
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その他の豚肉
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しょうが2011 豚肉 お弁当 おつまみ
料理名
豚みそ
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つくったよレポート(3件)

  • Yいのちゃん
    Yいのちゃん
    2023/07/03 20:27
    保存食☆おつまみ☆ご飯の友☆お弁当に☆豚みそ!!
    豚肉400gでこの調味料の量で作りました。
    わが家はシニア世代なので薄味にしてみたらちょうど良かったです。
    最後にゴマを加えたら美味しかったです。
  • 小みかん
    小みかん
    2016/06/25 16:01
    保存食☆おつまみ☆ご飯の友☆お弁当に☆豚みそ!!
    インゲンの横に入ってます♪美味しいご飯に合うお味でした~~♪
  • ゆみなっつ
    ゆみなっつ
    2012/01/26 01:55
    保存食☆おつまみ☆ご飯の友☆お弁当に☆豚みそ!!
    しょうがが良いですね。おにぎりにも合いそう!!

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