大豆と油揚げとにんじんと椎茸のひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきは水につけて5分後、水気を絞ります。にんじんは細切りにします。油揚げはお湯をかけておきます。椎茸は薄くスライスします。

2. 2

   熱した鍋にごま油をひき、芽ひじきと油揚げを炒めます。3分ほど炒めたら、にんじんと水煮大豆と椎茸を入れて炒めます。

3. 3

   3分ぐらいたったら、だしの素を溶いた水150ccを入れます。

4. 4

   沸騰したら、砂糖、醤油を入れて、よく混ぜます。煮汁がなくなったら完成です。