簡単！納豆釜あげうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん(乾麺) 一束
- 納豆 一パック
- 卵 １個
- めんつゆ(４倍濃縮) 大さじ1
- かつおぶし 適量
- ネギ 適量
作り方
-
1
うどんを時間通り茹でます。その時に玉子も一緒に茹でます。
途中、ふきこぼれそうになるので、火の調整をします。
今回は讃岐のざるうどんを使いました。
- 2 納豆に付属のタレを加えて混ぜます。お好みで辛子も加えてください。
- 3 ゆで上がったらざるにあげ、お湯をきります。
-
4
うどんをお皿に盛り、納豆をのせ、その上にゆでた玉子も皮をむいてのせます。
かつおぶしとネギを飾ったら、めんつゆを回しかけます。
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