カキフライ レシピ・作り方
材料（18個分人分）
- 牡蠣(加熱調理用) 18個
- 塩 大さじ1
- 薄力粉 30g
- 溶き卵 1個
- パン粉 70g
- 油 適量
作り方
-
1
牡蠣に塩を振りかけ、流水で洗い、ぬめり汚れをとり洗います。
キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。 -
2
牡蠣を薄力粉→溶き卵→パン粉をつける、180℃に熱した油で揚げます。
3分程、衣がきつね色になるまで揚げて完成です。
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