手羽元のトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは乱切りにする。
-
2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、手羽元の表面がカリッとするまで中火〜強火で焼く。
フライパンに1のナスを入れ、炒める。
-
3
フライパンに、トマト缶の中身と水、コンソメを入れ沸騰させる。
- 4 グツグツしてきたら弱火にし、約15分煮詰める。
-
5
15分後、バターと塩胡椒をいれ、バターが溶けたら完成。
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