屋台風のイカ焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- つぼぬきスルメイカ 3つ
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 生姜 ひとかけ
作り方
-
1
生姜をすりおろします。
ポリ袋に醤油、酒、みりん、生姜、イカを入れて２時間ほど漬け込みます。 - 2 フライパンにイカのみを入れて中火で両面焼き色が付くまで焼く。
- 3 ポリ袋の汁を加え、強火で煮詰めて、汁がなくなったら出来上がり。
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