韓国料理:김자반 海苔ふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 海苔大判 10枚
- ゴマ油 大さじ2
- 普段使いの油 大さじ1
- 自然塩 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 白ごま 少々
作り方
-
1
フライパンに細かく切った海苔を入れて、ゴマ油と油をかけて良く混ぜる
-
2
弱火にしてフライパンが熱くなる迄は手で良く混ぜる
- 3 フライパンが熱くなったら塩、砂糖、白ごまを加えてヘラで良く混ぜて、海苔がパサパサになったら出来上がり
-
4
冷めたらジップロックにいれて保存できます。ご飯の時にふりかけ代わりに出しましょう。ビールのおつまみにも
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- 料理名
- 韓国料理:김자반 海苔ふりかけ
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今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
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