冷凍和風野菜を使った筑前煮 レシピ・作り方

冷凍和風野菜を使った筑前煮
  • 約1時間
  • 500円前後
とうすけ
とうすけ
和風野菜ミックスは水煮よりも、冷凍のほうが簡単で使いやすいです。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 200g
  • 冷凍和風野菜ミックス 500g
  • さつま揚げ 5枚
  • 300cc
  • 醤油 大さじ3杯
  • 砂糖 大さじ2杯
  • みりん 大さじ2杯
  • 大さじ1杯

作り方

  1. 1 鶏肉もも肉、さつま揚げは一口サイズにカットします。
  2. 2 熱した鍋に油をひき、鶏モモ肉を炒めます。鶏肉に火がとおったら、水、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて煮込みます。
  3. 3 沸騰してから、アクをとり、5分間煮込んだら和風野菜ミックスとさつま揚げを入れます。
  4. 4 沸騰したら弱火にして、15分煮込んだら完成です。

きっかけ

和風野菜ミックスは水煮だと洗わないといけないが、冷凍だとそのまま使えるので

  • レシピID:1540025843
  • 公開日:2021/05/15
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カテゴリ
筑前煮鶏もも肉
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