繊維たっぷり♫白菜、切り干し大根、椎茸の中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ◇を小さな器に混ぜておく。
- 2 切り干し大根は水でさっと洗いしっかり絞る。ハサミで１センチほどに切る。
-
3
椎茸をみじん切りにする。
長ネギをみじん切りにする。
白菜の芯の部分は約１センチ角にきり、葉の部分は約２センチ角に切る。 -
4
フライパンにごま油をひき、中火にする。長ネギ、椎茸、チューブ生姜を入れ、ヘラで炒める。長ネギが炒まったら次の手順へ。焦げるようなら弱火にしてください。
-
5
白菜、水、鶏がらスープの素、高野豆腐、切り干し大根を入れて煮汁が少なくなるまで煮ます。
-
6
煮汁がまだ残ってるところで火を止めます。◇を入れて混ぜて、火をつけます。とろみが出てきたら火を止めます。
味見をして、塩気が足りなければ塩を足してください。 -
7
器に盛り、こしょうをお好みでかけて完成です。
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SaYu✳︎mama
はじめまして。
健康のため野菜多め、低糖質なメニューを日々考えて作ってます。
なるべく簡単で美味しいメニューを目指しています。
レンジクックピースのメニューも投稿中！
低糖質以外にも気に入ったご飯、スイーツも投稿していきます。
オイルはサラダ油や他の油でも代用可能です。
皆様にも気に入ってもらえるメニューがあれば嬉しいです。
よろしくお願いします^ - ^
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