にんにくたっぷり、豚肉のオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんにくをみじん切りにする
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2
オイルでにんにくをよく炒める。香りがたったら豚肉とこしょうを加えて軽く炒める
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3
水とブラウンシュガーを加えて、蓋をして豚肉が柔らかくなるまで煮込む
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4
豚肉が柔らかくなったら、
輪切りにした青唐辛子、塩、オイスターソースを加えてさらに煮込んで出来上がり。
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5
出来上がり
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今年５月からフィリピンで鳥居らーめんという自家製らーめん屋を営んでいます。フィリピン人なのに手にはいる材料で豚骨ベースらーめんを再現できる程、腕と舌はたしかです。
私は日本人ですが在韓14年で習った自慢の韓国料理と子育て中の時短レシピを。
超シンプル料理から手の込んだ料理まで
少し材料を変えたけど真似して見ましたというような作ったよレポ、お待ちしてます。
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