韓国料理:가지나물カジナムル(なすのナムル) レシピ・作り方
材料(2人分)
- なす 3本
- ニンニク 大さじ1
- カノーラ油 大さじ1
- 胡麻油 大さじ2(2回に分ける)
- 自然塩 大さじ1/2~1
作り方
- 1 ニンニクはみじん切り、茄子は千切りにする
- 2 カノーラ油&ゴマ油大さじ1ずつを熱してニンニクを炒める。にんにくの香りが出てきたら茄子をいれて軽く混ぜる
- 3 蓋をして2~3分蒸す
- 4 蓋をあけてよく混ぜて塩を足す。味見して塩味が整っていたらゴマ油を混ぜてできあがり
きっかけ
茄子を安く買ったので作りました。
おいしくなるコツ
油と塩にこだわると格段と味が変わります。仕上げに白ごまをちらしても美味しいです。
- レシピID:1540023171
- 公開日:2020/10/16
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません