ナスと玉ねぎと大葉炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ナスと玉ねぎを一口大より小さめに切る。ナスは塩水にしばらくつけてアク抜きをする。
-
2
フライパンにごま油をしき、1を強火で炒める。塩こしょうをお好みでふりかける。
- 3 焼き色がつくほど炒まったら弱火にして、しょうゆ、砂糖、酢を入れて絡めるように炒める。
-
4
大葉をちぎり入れたら完成。
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