豆腐とチキンのサラダ＊自家製黒酢ドレッシング レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
KUROneco
レンジで簡単＊蒸し鶏と豆腐の低糖質サラダ。蒸し鶏から出た鶏スープを使って自家製の黒酢ドレッシングを作ります。さっぱりして美味しい♪
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツは千切りにし、もやしは茹でて水気をよく切っておきます
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2
鶏むね肉は皮目に包丁の先などで数カ所穴を開け、◎を振り馴染ませます。ふんわりラップをしてレンジ600Wで５分加熱し、粗熱が取れるまでラップをしたまましばらく置きます
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3
２の鶏から出た鷄スープに、黒酢ドレッシングの材料をすべて入れよく混ぜ合わせます
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4
器にキャベツ、もやし、豆腐、食べやすい大きさに裂いた蒸し鶏、半分にカットしたゆで卵を盛り付け完成。ドレッシングは食べる直前にかけてどうぞ
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