トマト味の夏野菜カレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を入れ
鶏手羽先を焼きます
その中に
玉ねぎ 茄子 オクラを入れ焼きます -
2
焼き目が付いたら
にんにくチューブ
生姜チューブ
カレー粉を入れて絡めてから
トマト缶と水と
コンソメキューブを入れ煮込みます -
3
次に
カレールー バター
牛乳 中濃ソースを入れて
煮込みます
最後に
乾燥バジルをかけて出来上がりです。
きっかけ
トマト缶と鶏肉とカレー粉で 作ったカレーが美味しかったので トマト味~夏向きです
おいしくなるコツ
カレー粉だけだと あっさりしすぎるのでルーを入れました 手羽先でなく 手羽元でも鶏肉でもいいです トマトを煮込んでも美味しい トマト缶多目の 水は少な目が美味しくなるコツ
- レシピID:1540022231
- 公開日:2020/08/03
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