シシャモと野菜の和風炒め〜青じそをのせて♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは皮をむきヘタを切ります。半分にし１センチほどの薄切りにします。
   まいたけは手で食べやすくさきます。
   ニンニクは皮をむき、めを取り薄切りにします。

   

2. 2 青じそは茎をきり、薄切りにします。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れ中火にします。シシャモを入れて焼きます。焼けたら一度お皿にとります。

   

4. 4 同じフライパンに、玉ねぎ、マイタケを入れて炒めます。
   ※オイルが少ない場合は追加してください。

   

5. 5 玉ねぎに火が通ったら、シシャモ、醤油を入れてさっとからめて火を止めます。

   

6. 6 器に盛り付け、青じそをのせて完成です。