サクっ美味しい★チクワ×ブロッコリー揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーを洗い、大きめに切ります。たっぷりのお湯に塩を入れて、２分ほど茹でます。ザルにあげて水気をよく切ります。
2. 2 チクワを５つに切ります。

   

3. 3 茹でたブロッコリーの水気をキッチンペーパーで拭き取ってください。
   写真のように竹輪の穴より太め、長めになるようカットするなどしてください。穴にブロッコリーをさします。

   

4. 4 写真のように、ブロッコリーをチクワの穴にさします。

   

5. 5 料理用の袋に、ちくわとブロッコリーを入れて片栗粉を入れます。
   封をしてよくふります。全体に片栗粉がまぶされたらオッケーです。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルをひきます。中火にして、ブロッコリーチクワを揚げ焼きにします。

   

7. 7 ブロッコリー全体に焼き色がつき揚がったらお皿にとります。塩をひとつまみふり完成です。