鶏むね肉で簡単★親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵はボールに割入れてほぐしておく。

   

2. 2 鶏肉は一口大にカット

   

3. 3 玉ねぎはくし切りにカット。

   

4. 4 フライパンを中火で加熱し、サラダ油を入れてサラダ油が温まったら、鶏肉を炒める。
   鶏肉の表面の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。

   

5. 5 玉ねぎの表面が半透明になったら、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、白出しを加えて蓋をして５分、煮る。

   

6. 6 鶏肉に火が通ったら、強火にして溶き卵の半分をフライパンに注ぎ入れる。
   卵が固まってきたら、強火のまま残りの溶き卵を加えて１０秒ほど加熱して火を止める。

   

7. 7 どんぶりにご飯をよそって、その上に手順６をかけたら出来上がりです。
   紅ショウガがあれば添えると美味しいです。