野菜たっぷり！ナスとトマトのレタスサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ナスを短冊切りにする。
トマトを小さめに切る。
マシュルームを細切りにする。
ニンニクは芯をとる。
- 2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火にする。ナスを入れて炒める。焦げ付くようなら弱火にする。
-
3
ナスに火が通ってきたら、マシュルーム、トマトを入れて炒める。マシュルームにも火が通ったら塩を入れて味付けする。
- 4 レタスを洗い水気を拭く。お皿にレタスを盛り付ける。
- 5 ３のソースをレタスにかけてできあがり。混ぜてから食べると味が絡んで美味しいです。
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SaYu✳︎mama
食べるの作るの大好きです☆
健康のため野菜多め、低糖質なメニューを日々考えて作ってます。
なるべく簡単で美味しいメニューを目指しています。
低糖質以外にも気に入ったご飯、スイーツも投稿していきます。
オイルはオリーブオイルが多いですがサラダ油でも代用可能です。
皆様にも気に入ってもらえるメニューがあれば嬉しいです。
よろしくお願いします^ - ^
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油を吸ってジューシーなナスがレタスと絡むととても美味しいです。トマトの汁気とオリーブオイルで。