たっぷりタマネギとチキンのトマトうま煮 レシピ・作り方
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- 約30分
- 500円前後
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材料(3人分)
作り方
-
1
鷄もも肉を食べやすい大きさに切ります。
タマネギ、人参を細切りにします。
ニンニクは半分にして芽をとります。 - 2 大きめの鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ中火にします。鷄もも肉、タマネギ、人参をいれ、炒めます。
- 3 タマネギに火が通ってきたらトマトホール缶を入れます。缶2杯分の水を鍋に入れます。
-
4
コンソメ顆粒、塩を入れて弱火〜中火で15分ほど煮ます。
鷄もも肉、野菜が煮えたら完成です。 - 5 しっかり煮ると味が染みて美味しいです。
きっかけ
低糖質メニューを強化していたときに食べ応えのあるレシピで考えました。タマネギは糖質高めですが、たくさんとりたい食材なのでたっぷり入れてます。甘さはタマネギのみです。新タマネギを使うとさらに甘くて美味しくできます。
おいしくなるコツ
弱火でゆっくり煮込むことで玉ねぎの甘みが出て美味しくなります。
- レシピID:1540020650
- 公開日:2020/04/26
関連情報
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