豚肉・野菜の麺つゆ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩ロースうすぎり 100ｇ
- エリンギ 40ｇ
- パプリカ 30ｇ
- 枝豆（塩ゆでした物） 5～6鞘
- 麺つゆ 大さじ1強
- 水 大さじ2
- 白ごま 少々
作り方
- 1 豚肉は、細切りにする。
- 2 エリンギ、パプリカは、細切りにする。
- 3 枝豆は、鞘から出しておく。
-
4
豚肉は、茹でる。
ざるに入れて水分をきる。 -
5
エリンギ、パプリカは、茹でて、水に浸す。
水分を絞る。 - 6 ボウルに、豚肉、エリンギ、パプリカ、枝豆を入れる。
- 7 麺つゆと水を混ぜて6に入れ、混ぜ合わせる。白ごまを振る。
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