レンコンとピーマンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは乱切り、レンコンはスライスした後、4等分にして、水に5分浸けた後、水気をきります。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をひき、レンコンと唐辛子を炒めます。

3. 3

   レンコンの色が変わったらピーマンを入れて、しんなりするまで炒めます。

4. 4

   砂糖、醤油、酒をよく混ぜた合わせ調味料を入れて、よく絡めたら完成です。