えのきと焼き豆腐の揚げだし風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 焼き豆腐は、水切りをして食べやすい大きさに切る。
-
2
えのきは、半分に切る
。
ほうれん草は、3ｃｍ
に切る。 - 3 小揚は、1.5ｃｍに切る。
- 4 鍋にだし汁、砂糖、昆布醤油を入れて火にかける。
- 5 えのき、ほうれん草、小揚を入れて煮る。
-
6
フライパンを弱火にかける。オリーブオイルを入れる。
小麦粉をまぶした焼き豆腐を入れて焼く。 -
7
器に豆腐を入れて、
5をかける。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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- 揚げだし豆腐風
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