クミンを料理に使うときは、最初に弱火でオイルに香りを移すのがコツです。鍋を少し傾けてオイルを集めるように火にかけるとうまくいくと思います。
カブの葉を使って爽やかなオートミールスープを作りたいと思い、このレシピを考えました。
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サーモスのスープジャー400mlで作る分量です。