なす・もやしのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊を鍋に入れ3～4分
   弱火で加熱する。
2. 2 もやしは、ひげ根を取る。
3. 3 なすは、乱切りにして
   水に塩を入れて浸す。
4. 4 ざるに入れ、水分を拭き取る。
5. 5 フライパンを熱しオリーブオイルを入れる
   。
6. 6 なすを入れて、炒める
   。
   しんなりしてきたら、もやしを入れて炒める。
7. 7 火が通ったら、弱火にする。
   ＊のたれを少しずつ入れながら味を整える。
8. 8 仕上げに一味唐辛子を入れ、混ぜる。