お弁当用ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶりの切り身をさらにを3等分に切ります。
   お弁当に入れるために小さくカット。
2. 2 油をひいたフライパンにぶりを入れて、皮をパリッと焼きます。
   その間に、調味料を混ぜて他の容器に用意しておきます。
3. 3 ぶりの両面に焼き色がついたら火加減を弱火にして、調味料をフライパンに流し入れます。

   

4. 4 フライパンをゆすりながら、焦げないようにぶりに絡めていきます。あまりひっくり返すと身が壊れてしまいます。
5. 5 ５分ほど絡めて、程よい照りがついたら出来上がり。