素麺で☆本格担々麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはトッピング用の5cm程の白髪ねぎを切り、残りを全てみじん切りにします

2. 2

   深めのフライパンに分量外のごま油を入れ☆を炒め、香りがたったらひき肉、刻んだネギを入れ炒めます

3. 3

   その後★を入れて煮立たせます

4. 4

   鍋にお湯を沸かし、素麺を茹でザルにあげておきます（茹で時間は通常通りでOKです。）

5. 5

   どんぶりに練りゴマを大さじ2ずつ入れ、スープを入れ混ぜます

6. 6

   素麺を入れ、ひき肉を乗せたら最後に白髪ねぎを乗せて完成です