かしわうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。
酒、醤油で、下味をつける。 -
2
小揚は、2ｃｍ位に切る。
長ねぎは、みじん切り
にする。 - 3 鍋にだし汁、醤油、本みりんを入れる。
- 4 火にかけ煮立ったら、鶏もも肉、小揚を入れて、火が通るまで煮る。
- 5 鍋に水を入れ、沸騰したら、冷凍うどんを茹でる。
- 6 よく水分をきり、4のつゆに、入れる。
- 7 1～2分煮たら、丼にうどんを入れる。
- 8 うどんを煮たつゆをかけ、長ねぎをちらす。
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- 煮込みうどん
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