現在地
お酒  > 
甘酒  > 

ヨーグルトメーカーでもち麦甘酒 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
3

2

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2~4人分

  • もち麦ご飯

    150グラム

  • 米麹(乾燥したものを使いました)

    100グラム

  • 熱湯

    120cc

  • ぬるま湯(熱湯に水を少し足したもの)

    80cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヨーグルトメーカーでもち麦甘酒
  • 300円前後

ヨーグルトメーカーを使って、食物繊維豊富なもち麦ご飯と米麹を合わせた甘酒を作りました。ダイエットにも良いし、美容にも良いし、プチプチして甘くてめちゃウマです!

作り方

  • 1

    もち麦ご飯1膳分(150グラム)
    冷凍ご飯だったら、解凍した物を使います。必ずしも炊き立てでなくてもOKです。

  • 2

    ボールに、1のもち麦ご飯と熱湯を入れ、泡だて器で粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる

  • 3

    2に乾燥米麹とぬるま湯を入れて、よく混ぜ合わせる。米麹は塊がないように、よくほぐしてから入れてください。

  • 4

    3をヨーグルトメーカーの専用のタッパーに入れ蓋をする。タッパーは事前に良く洗って、熱湯を入れて2~3分そのままにしてお湯を捨てる(熱湯消毒をしておく)

  • 5

    60度9時間にセットする。

  • 6

    出来上がった甘酒は冷蔵庫で保存。出来上がってすぐに冷やすと、甘味が増すようです。

  • 7

    甘酒をヨーグルトにトッピングして朝食に食べると、ダブル発酵食で美容に良いかも。ダイエット中にもおススメでーす

きっかけ

発酵温度とタイマーのついた、ヨーグルトメーカーを購入したから。

おいしくなるコツ

ヨーグルトメーカーにセットする前に、何度かタッパーを振っておくと発酵にいいかも。

レシピID: 1540014100

公開日:2017.03.17

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 2件

おいしかった 2

最近スタンプしたユーザー

  • さやか8208
  • riko2525
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.02.12

    お米の糖質が気になってたのですが、もち麦なら安心して作れますね...♪*゚家で雑穀米ともち麦混ぜたご飯があったので使いました。ほんのり甘くて美味しいです♥

    素敵なレポートありがとうございました(*^^*)まだまだ寒いので甘酒は温まりますね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
もち麦甘酒
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲ヨーグルトメーカーでもち麦甘酒のページ上部へ