白菜の葉と小松菜と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 白菜はざく切りにします、軸部分も入れる場合は、そぎ切りにして使うと、火の通りが早いです。
-
2
小松菜と油揚げは、
食べやすい大きさにぶつ切りに、します。
（余裕があれば、油揚げは使う前に、さっと油抜きできるといいです） - 3 鍋に、味噌以外の材料を入れて火にかけます。（水とだしだけ先に火にかけて、野菜は切れた順に入れて後からみりんと砂糖…という感じでもOKです）
-
4
具材がお好みの軟らかさに煮えたら、味噌を加えてひと煮立ちさせて出来上がり。
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marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
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好きです☆